世界級高科技 急凍製麵設備及原料

南僑集團斥資六億，引進世界級高科技電腦全自動急凍製麵設備，

並且嚴選「澳洲進口頂級黃金小麥粉」，

在台灣中壢基地佔地近兩千坪，

精心研發、生產、製造，新鮮直送！

從原料到製程，自主檢驗監管品質

保衛食安環境

讚岐急凍熟麵從原料把關，嚴控製程環境，自主檢驗確保品質無虞。

南僑通過SQF食品安全品質標準Level3最高等級、MUI清真檢驗、

Anti Additive餐飲及食品業製程工序無添加驗證、

Clean Label慈悅雙潔淨標章、

食品管理安全系統FSSC22000國際驗證，

以確保消費者享用美食之餘，也能多一份安心保障！

全球讚賞高品質

榮耀台灣 全麵領先

南僑讚岐急凍熟麵 榮獲多項國際大獎，

其中包含食品界奧林匹克Monde Selection、

食品界米其林ITQI風味評鑑，

南僑讚岐急凍熟麵征服歐洲百名頂尖主廚味蕾與高度的肯定。

職人堅持 匠人精神

日本專利製程 摹擬製麵絕技

急凍保鮮 美味健康

讚岐急凍熟面原料只有麵粉、鹽、水等，不含防腐劑，

採用日本專利製程，摹擬製麵職人「大拇指虎口」絕技，

將麵帶壓延至金度及延展性最適裝態，

並精確掌握瞬間急凍的「黃金時間核心技術」，

緊緊鎖住麵條水分，保有新鮮美味。

獨家技術所打造獨特Q勁，這就是「急凍熟麵」。

急凍熟麵隨點隨煮

方便快速零報廢、提升獲利

南僑讚岐急凍熟麵，操作簡便快速，凍庫取出免解凍，

以滾水覆熱30秒，煮至麵體散開即可食用，

人人都可以輕鬆成為煮麵大師。

除此之外，急凍熟麵隨點隨煮的特性，

不僅節省店家成本，還提升用餐迴轉率，大幅提高獲利。