日式職人咖哩湯拉麵

食材：

職人拉麵…………………………1片
白上湯豚骨風味醬汁……………1包
去骨雞腿肉(切丁)………………100g
洋蔥(切絲)………………………適量
馬鈴薯(切塊) ……………………1顆
紅蘿蔔(切塊) ……………………1條
花椰菜……………………………2朵
油揚豆皮…………………………2片
咖哩塊……………………………適量
鹽…………………………………適量
糖…………………………………適量
黑胡椒……………………………適量

步驟：

1.去骨雞腿肉以鹽、黑胡椒醃製。
2.起一鍋滾水，將花椰菜燙熟、油揚豆皮過水燙過去油味後起鍋備用。
3.起油鍋，將去骨雞腿丁煎至兩面金黃，加入洋蔥炒香，再放入馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒
4.同鍋放入咖哩塊、飲用水、白上湯豚骨風味醬汁，待咖哩塊化開
5.再放入急凍熟麵(免解凍)，煮至麵體散開。
6.將咖哩麵起鍋盛入碗中，再擺上油揚豆皮、花椰菜即完成。